「ウル丹尺」カリッとツブツブ

■餅生地 餅米60%、ウルチ米40%(全て国内産)
■味付け たまり醤油
■内容量 100g

表面にうかぶ小さな粒がウルチ米になります。
薄く焼きあがておりますので、パリッとした食感をお楽しみいただけます。

~作り手小話~
薄く焼きあげておりますが、意外と頑丈なのがウル丹尺。
直営店では「割れあられ」も販売しておりますが、
常に予約でいっぱいなのもウル丹尺。
お客さんのことを思うと、もうちょっと割れてもいいんやで、
と思ったりもします。
(もちろん商売としては割れてほしくありませんが、バランスですよね。)

¥ 320

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