「堀川ごぼう」カリッと塩味

■餅生地 堀川ごぼう
■味付け 塩
■内容量 90g

ふわっとサクッとした食感に
堀川ごぼうの風味と素材を惹き立たせる塩の味付けです。

~作り手小話~
餠米を蒸籠蒸しし杵搗きをする前に
刻んだ堀川ごぼうと、隠し味に醤油を混ぜ合わせます。
非常にいい香りで、餠にせず餠米のまま食べてしまいたいと
いつも作りながら思います。

¥ 320

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